こんにちは〜！Mamiです。
日々、ケトン体ダイエットに励んでおります。
今回は完全無欠ダイエットの中でも
私が何度もリピートしている
めちゃくちゃ簡単だけど
すごく美味しい
日本人にはない発想だ！
と感動したレシピを紹介しますね。
その名も
「蒸し野菜の野菜クリームがけ」
こちらの本のレシピです
（こっそり教えちゃいますｗ）
↓
この本めちゃくちゃ使えますｗ
じつは私は英語版を使用していますが
（日本語版も買ったけど日本に忘れてしまった 汗）
日本語版のレシピと英語版のレシピ
が微妙に違うやつがあったような気がします
（完全に覚えてないです 汗）
このなかのレシピを半分くらい
作ったことがあって、
今も他のレシピにも挑戦中です。
そして今回紹介する
野菜クリーム
なるものは
一回食べるとクセになっちゃうし
かなりボリュームがあって
食いしん坊の私でも
当分お腹がすかないという
素晴らしいレシピです。
私のように面倒くさがりでも
すぐに作れちゃうので
ぜひぜひ挑戦してみてくださいね♪
蒸し野菜の野菜クリームがけ レシピ
材料（２人分くらいになります）
・野菜 １束 （ブロッコリー、アスパラガスなど）
・バター 大さじ３
・MCTオイル 大さじ２
・アップルサイダービネガー 大さじ１／２
・塩 適量
・フレッシュハーブ（無ければ乾燥ハーブ）適量
◆オススメのアップルサイダービネガー
私も使用しています♪
◆オススメのMCTオイル
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これ、大容量で安いです。
当分これ１本で持つのでおすすめです。
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こちらは完全無欠の著書である
デイビッド氏の会社の商品。
始めはセールスに乗るのやだな〜
って思ってて１年半くらい
買いませんでしたが、
C8だけを集めたオイルなんて
これだけなので、
やっぱり試す価値有りと思って
試したらとても良い感じです。
じつは値段もちょっとだけ
MCTオイルより高いだけで
長持ちするのでよりクオリティー
ライフを目指すならこれがオススメ。
作り方
まず、野菜を蒸します。
今回はブロッコリーとキャベツで
蒸したら野菜の３分の１をミキサーに入れます。
残りはお皿に盛りますｗ
コツはブロッコリーの芯の部分や
アスパラガスの硬い部分とかを
ミキサーに入れると良いですよ！
フレッシュハーブが手元に無いので
乾燥ハーブ（オレガノ、ローズマリー）
を入れました。
それに加えて
塩、バター、MCTオイル、
アップルサイダービネガー
も入れます。
これをミキサーで
が〜〜〜〜っと
そして出来上がった
クリームを蒸し野菜の上に
のっけるだけ ♪
今回はホイル焼きのサーモンと一緒に♪
野菜で出来た
酸味がちょっぴり効いた
さっぱりマヨネーズみたいな
感じです。
バター大さじ３ってのが
かなり多いのですごいクリーム
の量になるので、
このレシピだと2人分作れます。
ただ、後から温めると
色が変わっちゃうので
一人で楽しむなら
半分だけの分量で作りましょう！
簡単だしちょっとオシャレなので
私のお気に入りレシピです。
お試しあれ〜！